Coca de Trampó Mallorquina La deliciosa «pizza» de Mallorca. Una opción irresistible para los amantes de la cocina mallorquina. La Coca de Trampó es un plato tradicional de la gastronomía mallorquina que se asemeja a una pizza, pero con un toque auténtico y distintivo de Mallorca.
Esta deliciosa delicia está hecha con una masa de pan crujiente y se cubre con una combinación fresca de tomates, pimientos, cebolla, aceite de oliva y sal. La Coca de Trampó es una opción perfecta para un almuerzo rápido o una merienda sabrosa que seguramente te transportará a la hermosa isla de Mallorca en cada bocado.
Como hacer Coca de Trampó Mallorquina – Ingredientes:
La Coca de Trampó se compone de ingredientes sencillos pero llenos de sabor que reflejan la frescura de los productos locales.
A continuación, te presento los elementos esenciales que necesitarás para preparar esta deliciosa receta mallorquina:
– Masa de pan: Puedes utilizar masa de pan hecha en casa o comprar una masa de pan fresca en tu panadería local.
– Tomates: Opta por tomates maduros y jugosos para obtener el sabor más auténtico en tu Coca de Trampó.
– Pimientos: Utiliza pimientos rojos y verdes para darle un toque de color y sabor a tu coca.
– Cebolla: La cebolla picada añade un sabor dulce y crujiente a este plato mallorquín.
– Aceite de oliva: El aceite de oliva virgen extra es esencial para realzar los sabores de los ingredientes y darle un toque mediterráneo a la coca.
– Sal: No olvides la sal para sazonar adecuadamente tu Coca de Trampó.
Elaboración:
La Coca de Trampó es muy fácil de preparar y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Sigue estos pasos para disfrutar de esta deliciosa «pizza» mallorquina:
1. Precalienta el horno a una temperatura de 200°C.
2. Estira la masa de pan sobre una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de horno.
3. En un recipiente aparte, mezcla los tomates, los pimientos y la cebolla cortados en rodajas finas. Asegúrate de que los ingredientes estén bien mezclados.
4. Distribuye uniformemente la mezcla de tomates, pimientos y cebolla sobre la masa de pan.
5. Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y sazona con sal al gusto.
6. Hornea la Coca de Trampó durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
7. Retira la coca del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones y servirla.
La Coca de Trampó es una opción perfecta para un almuerzo rápido o una merienda deliciosa. Su masa de pan crujiente, combinada con los sabores frescos de los tomates, pimientos y cebolla, crea una explosión de sabores mediterráneos en cada bocado. Esta receta mallorquina es una excelente manera de disfrutar de la auténtica cocina de la isla de Mallorca en la comodidad de tu hogar.
¡Prepara una Coca de Trampó y déjate llevar por los sabores y aromas irresistibles de Mallorca!
